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― しらきの芽(コシアブラ)の育て方 ―
落葉高木(樹高10#12316;20m)
           生育環境 日向#12316;半日陰  
           収穫期   春(4#12316;5月)       

育て方
日向よりどちらかというと半日陰に向いています。コシアブラは、ヒゲ根の数が少ないため、
水の吸い上げが余りよくないので、移植には少ない根を傷つけないよう注意します。


こしあぶらは、日差しを好みません、植え付け場所は半日陰にしてください。
根が地表上を張るため、表面を柔らかくする必要があります。腐葉土が一番
適しています。 穴の大きさは巾50センチ、深さ50センチぐらいです 。
掘ったら下のほうに20センチ位有機質肥料を混ぜて埋め戻しましょう。
更に掘りあげた土を埋め戻します。
植付け時は、根は横幅一杯に広げて植えます。
水やり
水が周囲に流れないように、土を盛り、水をたっぷりやります

苗木がふらふらする場合には、支柱を立てて安定させてやります 。
こしあぶらは毛根が少ないために根付に時間がかかります。
葉が出てきても油断をしないで、根付くまで十分に水をあげてください。
根元の乾燥にも気を配ってください。

食べ方
芽出し時期の4#12316;5月頃、枝先の若芽が開ききらないうちが柔らかくアクも少なく食べごろです。
収穫した若芽はハカマを取り、そのまま天ぷらにしても美味ですが、
塩少々を入れ茹でるとアクが抜け、色々な料理が楽しめます。

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その一環として、いつでもお買い上げ税別1万円ごとにデックを1つプレゼント!

昨年末に実施したプレゼントキャンペーンの好評を受けて、思い切った決断をしました。
1年の内のどのタイミングでご購入いただいても、
お買い上げ税別1万円ごとにデックが付いてくるのです!

この新しいシステムのスタートにより、
mMLは以下のような5段階ステージ別サービスとなります!




【コロナウイルス対策に関しまして】

国から緊急事態宣言が出されました。
幸いなことに、弊社は人数が少ないこともあり感染者などは出ておりません。
が、今後も社員が感染しないよう、
・事務所内含め全員マスク着用
・通勤に際しても、極力空いている時間の電車を利用する
 (時差出勤にて運用しております)
・事務所内で窓を開放し、常に換気を行う
・アルコール消毒薬を設置して除菌を行う
といった形でウイルス対策を行っております。
今後も、感染防止に極力注意を払いつつ、少人数で業務を行い、
皆様に、少しでも楽しさをお届けして参りたいと思います。
皆様のご理解を賜れましたら幸いです。
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